Пароварки
Пища, приготовленная на пару, относится к наиболее диетичным и здоровым продуктам. Для ее приготовления необходимы пароварки. Пароварки относятся к мелкой бытовой технике. Наиболее распространенными есть электрические пароварки, которые позволяют приготовить пищу, сохраняя ее полезность и витамины.
Сегодня можно увидеть разнообразные пароварки с множеством дополнительных функций. Для того чтобы оценить плюсы и минусы этого прибора, разберемся в его основных характеристиках.
Итак, в зависимости от конструктивного исполнения, пароварки делятся на несколько типов. Первый из них – это пароварки, которые встраиваются в шкаф или стол. Такие модели очень красивы и удобны при частом приготовлении пищи. Но, такие приборы не могут автоматически набирать воду и сливать конденсаты. Следующий вид – это разнообразные гибриды, то есть приборы, которые позволяют готовит на пару. К ним можно отнести и микроволновую печь и духовку. Третий тип- настольные пароварки. Это очень простое устройство. Суть его работы лежит в том, что сначала нагревается вода до необходимой температуры, потом образуется пар, с помощью которого и готовится еда, при этом сохраняя вес свои витамины и полезные вещества. Такие модели наиболее распространенны сегодня.
Важной характеристикой любой бытовой технике, и пароварок в том числе, является мощность. Она может меняться от 600 до 2000 Вт. От мощности напрямую зависит скорость приготовления блюда.
Пароварки различают также за типом управления. Они бывают как механические, так и электрические. Механические пароварки включаются и регулируются с помощью переключателя-таймера. Его надо просто повернуть на нужный режим и установить время. Такие модели очень удобны, так как позволяют с помощью одного движения начать процесс приготовления.
Электронные пароварки снабжены кнопочной панелью и маленьким дисплеем. Такие модели характеризируются большой функциональностью. Они позволяют отстрочить приготовления на долгое время, до двенадцати часов. Это удобно. Представьте себе, утром Вы настраиваете пароварку, где то на 5 часов. Она включается автоматически и готовит пищу. И когда Вы усталые возвращаетесь, то имеет готовое блюдо, которое кроме того что вкусно, еще и полезно. Еще такие пароварки могут сохранять еду в теплом состояние на протяжении нескольких часов.
Важно знать и помнить, что для того, чтобы пароварки справно работала, нужно следить, чтобы нагревательный элемент всегда был погружен в воду. Хотя, большинство моделей сегодня оснащены функцией безопасности, которая способствует тому, что в случае нестачи води, устройство автоматически отключается. Пароварки очень часто имеют индикатор уровня воды, который помогает постоянно контролировать ее количество.
Стандартно, пароварки включают две или три паровые корзинки. Это позволяет готовить несколько блюд одновременно. Быстро и качественно. За полчаса можно приготовить себе картофель и мясо.
В комплект к пароварке может добавляться специальная чаша для риса. Она имеет дырчатое дно. В большинстве случаев, размер паровой емкости становит 1.5- 3.5 литра, а рисовой чаши – 1-2 литра. Пароварка может исполнять несколько функций: размораживать продукты и готовить пищу на пару. Некоторые модели позволяют также и разогревать еду.
Итак, чтобы подссумировать все вышесказанное, стоит заметить, что главными характеристиками пароварок является материал, тип управления, количество паровых корзин, емкость и наличие поддон.
Tags: Техника для кухни